En esta nota les vamos a contar un poco sobre algunas bodegas que ofrecen una propuesta gastronómica de excelente nivel tanto para almuerzos como para cenas, las cuales no pueden dejar de visitar en la zona de Lujan de Cuyo y Maipú de la provincia de Mendoza.
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Lagarde:
Empiezo a contarles sobre Lagarde y su restaurante “Fogón”, esta bodega de estilo tradicional conserva esos encantos de antaño, fundada en el año 1897 tiene una fuerte impronta del estilo colonial, la cual puede sentirse apenas se ingresa, esta bodega es ideal para quienes quieren conocer cómo se conjuga perfectamente el pasado y el presente en la elaboración de excelentes vinos.
Cena en Bodega Lagarde
Lagarde se encuentra ubicada en el departamento de Luján de Cuyo, a 30 minutos en auto de la ciudad de Mendoza, ideal para quienes quieren estar cerca de la ciudad y en contacto con un ambiente natural y relajado.
El restaurante de la bodega “Fogón” cuenta con un ambiente íntimo y personal, en donde en la época de primavera verano, se puede almorzar y cenar entre sus vides, lo que hace que sea una experiencia única, en época invernal cuenta con una hermosa galería e interior con cocina abierta en donde se puede ver la elaboración de gran variedad de platos, los cuales se pueden pedir a la carta o bien elegir opción de menú de pasos, los cuales están perfectamente maridados con sus vinos, sus platos se elaboran a base de fuegos, en hornos, asador a llama , rescoldo y hornos.
Te invitamos a que visites esta tradicional bodega Mendocina, en donde estarás cerca de la ciudad conociendo el pasado y presente de la industria vitivinícola de nuestra provincia.
Te paso algunos datos útiles para que puedas visitarla!
Cómo Llegar: San Martín 1745, M5507 Mayor Drummond, Mendoza
Días y horarios:
| domingo | 11:00–16:30 |
| lunes | 09:30–16:30 |
| martes | 09:30–16:30 |
| miércoles | 09:30–16:30 |
| jueves | 09:30–16:30 |
| viernes | 09:30–16:30 |
| sábado | 11:00–16:30 |
| Teléfono: 0261 498-0011 |
Kaiken
Kaiken se ubica en el departamento de Luján de Cuyo en una de las zonas vitivinícolas más grandes de la provincia y a la vez una de las más cercana a la ciudad de Mendoza, por lo que podes visitarla estando alojado en la ciudad.
La bodega tiene este nombre, en honor a el Caiquen un ganso que tiene la particularidad de realizar vuelos entre Argentina y Chile, Esta misma épica es la que realizó el enólogo fundador de la bodega, el Chileno Aurelio Montes, trayendo su experiencia de tierras Chilenas a los terruños Mendocinos.
La bodega cuenta con su restaurante Ramos Generales de quien es uno de los Chef más importantes de Argentina el galardonado Francis Mallmann, Con vista a la cordillera de los Andes, y ubicado en un ambiente natural y rodeado de parras centenarias, el chef internacional Francis Mallmann junto con Bodega Kaiken decidieron dar vida a Ramos Generales. Tal como lo explica Francis Mallmann ”el concepto que inspiró esta propuesta nueva y novedosa se basó en los lugares donde el paisano podía ir a comprar desde una docena de huevos, hasta una montura o un par de medias. Kaiken Ramos Generales es la raíz de la vida rural en Mendoza y en todo el país”.
Ramos generales es un lugar donde podrás disfrutar de una increíble vista a la Cordillera de los Andes desde sus mesas ubicadas entre sus viñedos , no te pierdas esta experiencia de gastronomía única.
Para reservas:
Abierto de miércoles a domingos y feriados de 12:30 hs a 17:30 hs.
ramosgenerales@kaikenwines.com
Direccion: Roque Sáenz Peña 5516 – Vistalba, Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina.
Teléfonos: Desde Argentina: (0261) 525 0018
Desde el Exterior: +54 9 261 525 0018
https://www.kaikenwines.com/ramos-generales
Trapiche
Esta antigua y clásica bodega Mendocina fue fundada en el año 1883, la misma fue precursora en introducir variedades de cepas provenientes de Francia. Al día de hoy es una de las bodegas más prestigiosas de la provincia siendo una de las que más exporta sus reconocidos vinos al exterior.
Antigua Bodega Trapiche
La Bodega sin dudas es digna de ser visitada, su arquitectura antigua de ladrillo te sumerge muchos años atrás, recorrerla es sin dudas una increíble experiencia, ya que podrás recorrer todo el proceso de elaboración mezclando métodos tradicionales con toda la tecnología actual.
Si hablamos de su gastronomía Trapiche ofrece almuerzos o cenas de pasos en su restaurante, si lo visitas en épocas de primavera/verano podrás disfrutar de sus jardines y si la visitas en época invernal podrás conocer su moderno interior, desde donde por ejemplo podes caminar sobre un piso de vidrio y ver la cava subterránea. Los menús van variando según la época del año, habiendo menús de primavera,verano,otoño e invierno, los platos se basan en los productos locales por supuesto que no puede faltar el acompañamiento de sus platos por los excelentes vinos que la bodega ofrece.
Si queres algo mas descontracturado en la misma bodega podrás encontrar el espacio Estación 83, este particular espacio ubicado en los jardines es ideal para disfrutarlo en épocas de primavera verano y principios de otoño , el lugar es un antiguo vagón de tren el cual se adaptó para ser un Wine Bar el cual ofrece variedad de vinos tirados y platos sencillos para disfrutar por ejemplo de un día de Brunch en sus jardines, también cuenta con varias opciones de tapeos y sándwiches elaborados por el Chef de la bodega Lucas Bustos.
Para reservas:
Lunes a Domingos de 10 a 18hs.
Dirección: Nueva Mayorga s/n, Maipú, Mendoza, Argentina.
Teléfonos: (0261) 5207666
https://www.trapiche.com.ar/comin/turismo-mendoza/
El Enemigo
Sin dudas no podes venir a Mendoza sin conocer la bodega El Enemigo del famoso enólogo Alejandro Vigil, esta bodega ubicada en la zona de Maipú es sin dudas una de las que no podes dejar afuera de tu lista de lugares a conocer.
Esta bodega está inspirada en la divina comedia de Dante Alighieri,donde se relata el viaje de Dante por el Infierno, el Purgatorio y el Paraíso, recorriendo diferentes espacios donde podrás ir conociendo la historia de sus increíbles vinos y del lugar.
Su restaurante ofrece menús que van de los 3 a los 9 pasos maridados por sus vinos, esta increíble experiencia gastronómica se puede disfrutar tanto en almuerzos como en cenas. Si visitas la bodega en época de primavera-verano podrás disfrutar de sus jardines y si venis en época invernal disfrutarás de su interior decorado con sus hermosos vitrales de colores.
jardines de la bodega
No dejes de conocer una de las bodegas más famosas de Mendoza, te recomendamos que realices tus reservas con bastante anticipación.
Para reservas:
Miércoles a Domingos de 10 a 18hs.
Los recorridos únicamente se ofrecen en los siguientes horarios, considéralo al reservar tu almuerzo o cena: 11:30, 12:00 y 12:30 por la mañana.16:00 y 16:30 por la tarde.19:15 y 19:30 por la noche.
Si queres hacer el recorrido antes del almuerzo, debes reservar en el restaurante a las 11:30, 12:00 o 12:30 hs. Si su reserva es posterior a estos horarios le corresponde la visita de las 16:00 o 16:30 hs.
Dirección: Videla Aranda 7008, M5519 Maipú, Mendoza, Argentina
Teléfonos: +5492613411729
Link Reservas: https://casavigil.meitre.com/
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